HOT ! ワイン Moment Mori Wines / If Only Maybe 2022 Momento Mori - If Only Maybe Skin Contact White Blend 2022

Momento Mori - If Only Maybe Skin Contact White Blend 2022。条件あり] IF ONLY MAYBE 2021 MOMENTO MORI / イフ・オンリー。2022 If Only Maybe, Momento Mori · Buy wine online.。モメントモリ・ワインズ森に囲まれたぶどう園(25年オーガニック)とワイナリー付きの小さな家は国立公園に接する丘の上にあり、周りの森には、樹齢の古い木々には鷹が巣を造り、神聖な空気が漂う場所ですこれはノジオラ、ヴェルメンティーノ、マルヴァジアを使った2022年の新キュヴェだ。条件あり] IF ONLY MAYBE 2021 MOMENTO MORI / イフ・オンリー。フォラドーリ(伊)が造ったノジオラのワインでこの品種の素晴らしさに開眼して以来、私はずっとノジオラを偏愛している。TOKAI エッセンシア シャトーデレスラ 2000年 【新品未使用】。ここオーストラリアにわずかにノジオラが栽培されていると聞き及んで、わたしはいつか自分でワインを仕込みたいと機会をうかがっていた。ペリエジュエ　ベルエポック白2016 750ml 正規品　冷蔵保管。ヒースコートにあるマウント・キャメル・ヴィンヤードには、マルヴァジアとヴェルメンティーノに混じって、2015年に植えられたノジオラが3列だけある。Dom Pérignon ロゼ シャンパン 1996。オーストラリアでノシオラが植えられているのはここだけだ。ケンゾーエステート あさつゆ 2024 2本。鉄鉱石、ドレライト、グリーンジャスパーで構成された岩がちな火山性土壌の個性が、このワインに如実に表れている。シャトー・ラフィット・ロートシルト2000。ミネラリーで、「岩のような 」フレッシュさがある。Kenzo Estate Rindo 2020 赤ワイン 750ml。 ノジオラは約3週間、他の品種は約10日間の果皮浸漬を行った。KK様用　ヴーヴクリコ　イエローラベル　NV 6本まとめて。2017年と2018年に造ったノジオラ単体のキュヴェを飲んだことがある人なら、このワインのスタイルに既視感を覚えるはずだ。Overture ３本セット。スキンコンタクトによるテクスチャーはあるが、同時にフレッシュで複雑、味わいは非常にバランスが取れている。2016 2017ヨイチノボリ　パストゥグラン ドメーヌタカヒコ　2本セット。唯一無二のワインで、最近行った我々の全アイテムのテイスティングでも存在が際立っていた。ペリエ・ジュエ　ベル・エポック2016 3本セット。このキュヴェと2022年のStaring at the Sunは1 年以上瓶内熟成させたが、それがワインに良い影響を与えている。ドン・ペリニヨン シャンパン 2010。どちらも落ち着きのあるしっかりとしたワインで、造り手として非常に満足している。スイスのロマネコンティDRC　2018 ガンテンバイン ピノ・ノワール　超希少。 (インポーター資料より)生産地域 オーストラリア生産者 モメント・モリ・ワインズタイプ 白品種 ノジオラ、ヴェルメンティーノマルヴァジーア容量750ml