HOT ! ドメーヌタカヒコ ナナツモリ 2022 ピノノワール 2本セット 日本ワイン]ドメーヌ タカヒコ ナナツモリ ピノ・ノワール2022 赤

日本ワイン]ドメーヌ タカヒコ ナナツモリ ピノ・ノワール2022 赤。日本ワイン]ドメーヌ タカヒコ ナナツモリ ピノ・ノワール2022 赤。ドメーヌ タカヒコ DOMAINE TAKAHIKO ナナ・ツ・モリ ピノノワール。ドメーヌ タカヒコ　ナナツモリ ピノノワール2022 2本セット所有状況　　　 個人所有でセラー整理のために出品します　　　 　　自宅セラーにて保存中 　　 ワインの特性上、ブショネ等のリスクはあります ので、ご理解をお願いいたします。配送： 　　メルカリ便の匿名配送を利用します。(常温配送）年末年始（1月3日まで不在となりますので、その後の発送となります。）送料はこちらで負担いたします。種類 スティルワインメーカー ドメーヌタカヒコ下記、生産者HPより引用おそらく多くの人は、2021年を愛でると思うが、私は2022年の方がタカヒコらしい唯一無二のスタイルだと感じている。2022VTはナナツモリらしい全房からくるスパイシー香があり、過去のヴィンテージとは異なり、イチゴや黒系だけでなくフランボアーズの赤系果実の香りが表面に出ている。また、ALCとタンニンのバランスも良く、色調もしっかりしている。果実味の中にスミレなどの草花の香り、そして落ち葉やキノコの香りも感じられ、立体的な森の香りの世界が構築されており、旨味を伴う余韻も非常に長く心地よい。キュベゾンは48日と長く、100％全房による発酵。発酵に関与する微生物（野生）が心地よく発酵できる環境を整えるため、亜硫酸は使用しない。熟成には古樽を用いるが新樽も15％使用。香りは森の中の香りをイメージし、ビーツ、マツタケ、レモンバーム、梅、トリュフ、ストロベリー、ミント、マツヤニ、鰹節、チェリー、黒スグリ、スミレ、クローブ、白檀、紅茶、昆布など様々な香りが広がる。尖った酸があることが特徴の年で、例年より長い熟成が必要とされる。抜栓は瓶詰ショックから安定する2025年の1月まで待って頂きたい。理想は４年以上熟成させてからの抜栓。涙を流せる感激の世界が待っている。セパージュピノ・ノワール100％熟成期間12ケ月樽熟成（85％古樽、15％新樽）発酵合成樹脂タンクにて全房発酵酵母野生酵母亜硫酸なし瓶詰本数12,000本ALC12.0。ドメーヌ・タカヒコに聞いた、余市の自然派ワインが世界から注目される。イタリアのトスカーナ州で生産されている赤ワイン「キャンティ」のボトル 籠入り。【まとめ割有】LE CLARENCE DE HAUT-BRION 2014年。アルマンド　ブリニャック　ブリュットグリーン 2023 新品未開封。キャンティクラシコ　1959 イタリア。661　 【激レア】清 sei（2018年）。XLV ザビエ　グランクリュ　シャンパン 2015年 ミレジメ。サロン ブラン ド ブラン 1995 希少ヴィンテージ シャンパーニュ。【希少】カーディナル 2007 カリフォルニア　ナパワイン。Dom Pérignon ロゼ　2006 シャンパン 750ml。クール便送料込ジョルジュ・ルーミエ シャンボール・ミュジニー　コンボット2018。エシェゾー 2017 モンジャールミュニュレ 375ml 2本セット　正規品。TOKAI エッセンシア シャトーデレスラ 2000年 【新品未使用】。ペリエジュエ　ベルエポック白2016 750ml 正規品　冷蔵保管。Dom Pérignon ロゼ シャンパン 1996。ケンゾーエステート あさつゆ 2024 2本