HOT ! シャトー パルメ 2017 シャトー パルメ 2017｜House of Otium

シャトー パルメ 2017｜House of Otium。シャトー パルメ 2017 Chateau Palmer フランス ボルドー 赤ワイン。シャトー・パルメ 2017年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ。妖艶なアロマと高いフィネスを備えた穏やかさと柔らかさが魅力の、飲み頃が長く続くワインです。シャトーの歴史は17世紀初頭まで遡ります。18世紀にはシャトー・ド・ガスクという名でワインが造られ王侯貴族に珍重されていたそう。『パルメ』という名を得たのは1814年。イギリス将官のチャールズ・パーマーがシャトーを取得し改名。その名を広めました。畑は、マルゴーの近くに位置し、またボルドーでも数少ないビオディナミを実践しているシャトーです。メドック格付け３級でありながら、その実力は１級とも言われています。「シャトー・パルメ」は、メドック格付け第3級。マルゴーアペラシオンのなかで、格付け第1級のシャトー・マルゴーに匹敵。ワイン造りの特徴としては、他のシャトーに比べてメルロの比率が高いことが挙げられます。これがマルゴーらしい香り高さや華やかさの他に、ポムロルのような豊かさや肉付きのよさを与えています。決して、樽香が強く出過ぎることがないパルメは、最初の数年は控えめな印象ですが、次第に洗練というよりも心が安まる穏やかなブーケを育み始めます。その柔らかさが、気高いシャトー・マルゴーとも最も異なる点でしょう。手摘みのブドウは、醸造所に届くとすぐに畑の区画と品種ごとに慎重に分類されます。約54もの円錐型発酵槽で発酵を行い、その後フレンチオークで約20～22ヵ月間熟成を行います。外観は深みあるガーネットパープル。メルローからもたらされる華やかな果実の香りとマルゴーらしい豊満なボディにエレガントな味わい。熟成が進むにつれてタンニンがシルキーかつ柔らかく変化し、アロマもより一層華やかになることでしょう。マルゴーの複雑性と個性も備え、独特の香り高いブーケと複雑で妖艶なアロマ、そして滑らかなテクスチュアは飲む者を魅了して止みません。CHATEAU PALMERシャトー・パルメ生産地：フランス ボルドー マルゴー原産地呼称：AOC. MARGAUX格付け：第3級ぶどう品種：メルロ54%、カベルネ・ソーヴィニヨン42%、プティ・ヴェルド4%味わい：赤ワイン 辛口 フルボディジェームスサックリング：98 ポイントワインアドヴォケイト：97+ ポイントワインレポート：98 点。シャトー・パルメ 2019 | THE CELLAR online store｜ワイン通販。661　 【激レア】清 sei（2018年）。XLV ザビエ　グランクリュ　シャンパン 2015年 ミレジメ。サロン ブラン ド ブラン 1995 希少ヴィンテージ シャンパーニュ。【希少】カーディナル 2007 カリフォルニア　ナパワイン。Dom Pérignon ロゼ　2006 シャンパン 750ml。クール便送料込ジョルジュ・ルーミエ シャンボール・ミュジニー　コンボット2018。エシェゾー 2017 モンジャールミュニュレ 375ml 2本セット　正規品。TOKAI エッセンシア シャトーデレスラ 2000年 【新品未使用】。ペリエジュエ　ベルエポック白2016 750ml 正規品　冷蔵保管。Dom Pérignon ロゼ シャンパン 1996。ケンゾーエステート あさつゆ 2024 2本。シャトー・ラフィット・ロートシルト2000。Kenzo Estate Rindo 2020 赤ワイン 750ml。KK様用　ヴーヴクリコ　イエローラベル　NV 6本まとめて。Overture ３本セット。2016 2017ヨイチノボリ　パストゥグラン ドメーヌタカヒコ　2本セット。ペリエ・ジュエ　ベル・エポック2016 3本セット。ドン・ペリニヨン シャンパン 2010。スイスのロマネコンティDRC　2018 ガンテンバイン ピノ・ノワール　超希少